Bacalao en ensalada

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ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pescado o marisco

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para2 personas

Dificultad Fácil

Envíada el20/02/2007

Leída 5784 Veces

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Descripción de la receta bacalao en ensalada

Ensalada de bacalao con pimientos

¿Qué ingredientes necesito para preparar bacalao en ensalada?

150 gr. de bacalao desalado
1 cebolla
1 pimiento rojo asado
1 pepino
1 manojo de canónigos

1 diente de ajo
Aceitunas negras picadas
6 rábanos
1 cucharadita de ketchup
1 cucharadita de mostaza

¿Cómo se prepara bacalao en ensalada?

Pasos previos: machacamos el diente de ajo; secamos el bacalao, lo pelamos y lo troceamos en forma de láminas; lavamos y secamos los canónigos; la cebolla la cortamos en aritos muy finos; el pepino lo partimos en rodajas; el pimiento lo partimos en tiras; el diente de ajo lo machacamos; los rábanos los cortamos dándole una forma a gusto del consumidor.

En una fuente colocamos los canónigos en el centro. Alrededor ponemos la cebolla, el pepino y el pimiento. Encima colocamos el bacalao.

Aderezar un aliño hecho con ketchup, mostaza, el ajo machacado y las aceitunas.

Finalmente adornamos la fuente con los rábanos.

La receta bacalao en ensalada tiene 1 comentarios

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