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Bacalao en ensalada

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Receta deBacalao en ensalada

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Receta enviada por ajioli
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Descripción de la receta Bacalao en ensalada

Rica y sencilla ensalada de canónigos con bacalao y pimientos.

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de pescado o marisco

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bacalao en ensalada?

  • 150 gr de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 pepino
  • 1 manojo de canónigos
  • 1 diente de ajo
  • Aceitunas negras picadas
  • 6 rábanos
  • 1 cucharadita de ketchup
  • 1 cucharadita de mostaza

¿Cómo se prepara Bacalao en ensalada?


Pasos previos: machacamos el diente de ajo; secamos el bacalao, lo pelamos y lo troceamos en forma de láminas; lavamos y secamos los canónigos; la cebolla la cortamos en aritos muy finos; el pepino lo partimos en rodajas; el pimiento lo partimos en tiras; el diente de ajo lo machacamos; los rábanos los cortamos dándole una forma a gusto del consumidor.

En una fuente colocamos los canónigos en el centro. Alrededor ponemos la cebolla, el pepino y el pimiento. Encima colocamos el bacalao.

Aderezar con un aliño hecho con ketchup, mostaza, el ajo machacado y las aceitunas.

Finalmente adornamos la fuente con los rábanos.


**Foto orientativa encontrada en la web "11870.com/pro/la-pera-limonera"

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